Cobertura Chocolate Amargo 70% Cacao 87/1 Fénix. El chocolate cobertura amargo 70% de FENIX se distingue por su intensidad y personalidad en el gusto. Está fabricado 70 % cacao y 30 % azúcar. Es la opción ideal para repostería, coberturas, ganache, postres, mousse, huevos de pascua, bombones, rellenos de muffins, galletitas, budines y tortas.
Para hacer figuras de chocolate, requiere templado para un mejor brillo, textura y terminación.
DGM Materias Primas Distribuidora de materias primas de alimentos para panaderías, pastelerías, gastronomía, heladerías, celíacos, dietéticas, cotillones y para las industrias. Atención a comercios y fábricas.
