Chocolate Cobertura Blanca Sin T.A.C.C. Mapsa. Productos con mucha manteca de cacao esto hace que sean muy fluidos por lo tanto son muy versátiles y muy fáciles de trabajar aun estando templados. Por su presentación en botones son de muy fácil y practico derretido. Perfecto para moldeo de bombones, figuras y huevos de pascuas. También para elaboración de helados de chocolate. Este es el producto ideal para elaborar trufas ,chocolate en rama y chocolatería tipo Bariloche. Ideales para pastelería y repostería de alta calidad, ganaches, mousses y brownies. También para alfajores Premium, Fondue y cascadas de chocolate.
DGM Materias Primas Distribuidora de materias primas de alimentos para panaderías, pastelerías, gastronomía, heladerías, celíacos, dietéticas, cotillones y para las industrias. Atención a comercios y fábricas.
